קאווה המיוצרת בקטלוניה בבית הקאווה היוקרתי “מסאקס” מ-3 זני ענבים: פרלדה (40%), קסרלו (30%) ומקבאו (30%), כאשר כל זן נבצר בזמן האופטימלי לו.. הקאווה מיוצרת לפי מסורת של תסיסה שנייה (שיטת שמפיין) ומיושנת בין שנה וחצי לשנתיים